BIZCOCHOS·THERMOMIX

BICA DE ANIS

 

THERMOMIX


Ingredientes:
350 gr. harina
1 sobre levadura royal
Pizca sal
4 huevos l
150 gr. azúcar
100 gr. leche
100 gr. anís seco
100 gr. aceite oliva suave
Ralladura de 1 limón
Azúcar glas espolvorear
Preparación:
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Harina, levadura y sal, 10 seg. vel.6. reservar.
2- Sin lavar el vaso, huevos y azúcar, 4 min, 37º, vel.4.
3- Leche, anís, aceite  y ralladura, 10 seg. vel.4.
4- En vel. 3, ir echando por el bocal la mezcla de harina, acabar de envolver con la espátula.
5- Volcar sobre un molde engrasado y hornear  de 35 a 40 minutos, dependerá del grosor del molde, pinchad con aguja, si sale limpia, ya está lista la bica. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas.
Esta bica es mi perdición no me canso de comerla.
Preparación en Fussioncook:
Engrasar la cubeta, introducir la mezcla, pulsar menu cake 50 minutos, pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya esta, si no estuviera poner unos minutos mas.
Enlace del blog del cual he hecho la receta:

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