FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE·PESCADO

BACALAO A LA VIZCAINA



FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE

Ingredientes:
6 lomos de bacalao desalado
½ cubilete de aceite de oliva
2 latas de fritada ( yo las compre en mercadona)
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
5 dientes de ajo picados
1 cubilete de perejil picado
6 pimientos de piquillo
½ cubilete de vino
Sal y pimienta negra
Preparación:
Echamos el aceite en la cubeta y pulsamos start, cuando el aceite este caliente sofreímos el ajo y el perejil, añadimos los lomos, los pasamos por el aceite vuelta y vuelta, y reservamos. a continuación añadimos la cebolla y los ajos picados , los sofreímos  e incorporamos la pasta del pimiento choricero y la fritada.
Damos unas vueltas para unirlo todo, y colocamos los lomos con los pimientos de piquillo encima, salpimentamos y regamos con el vino.
Cancelamos el menú  en curso “off”, cerramos nuestra fc y seleccionamos menú horno pescado 5 minutos con la válvula en posición cerrada.
Despresurizar manualmente y servir.
Blog del cual he sacado la receta:

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