FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE·PESCADO

GARBANZOS CON BACALAO

FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE

Ingredientes:

500 gr. de garbanzos

250 gr. de trozos de bacalao al punto de sal

3 patatas gordas

1 manojo de espinacas

1 cebolla

3 ajos

4 cucharadas de tomate frito

pimentón dulce y picante

comino

aceite de oliva

Harina

Preparación

Ponemos un buen fondo de aceite que cubra la base de la cubeta, pulsamos “Start” y sofreímos la cebolla y los ajos picados, añadimos el pimentón (1 cucharadita del dulce y una puntita del picante), el comino y el tomate, incorporamos los garbanzos remojados de la noche anterior y cubrimos con agua, seleccionamos menú legumbres, válvula cerrada.

Mientras tanto, vamos preparando las patatas, las espinacas y enharinando el bacalao.

Cuando acabe, despresurizamos, situando la válvula en posición “abierto” abrimos la olla y añadimos el resto de ingredientes (el bacalao enharinado, las espinacas y las patatas) se remueve bien y se vuelve a cerrar, seleccionando menú verduras….dejamos que pierda presión por si sola y ya los tenemos listos para comer

Blog del cual he sacado la receta:

http://www.fussioncook.com/recetas/legumbres/garbanzos-con-bacalao-0

 

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