ALBÓNDIGAS EN SALSA DE NARANJA

FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE
 
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Imágenes sustituidas 05-03-18
Fue ver esta receta en el grupo FUSSIONCOOK COCINA POR TI  y como tenia albóndigas me vino que ni pintada, y era otra forma de hacerlas para variar, les ha encantado.
Las albóndigas las compro en mi carnicería habitual y ya me vienen preparadas solo es freírlas y hacerle una buena salsita
Fuente:
 
 
Ingredientes:
 
Aceite de oliva virgen extra
1 kilo de albóndigas
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1 chorrito pequeño de vino blanco
1 vaso de zumo de naranjas frescas
5-6 almendras
Sal
Medio vasito de agua si es necesario cubrirlas.
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Preparacion:
Ponemos un buen chorro de aceite  en la cubeta y freímos las albóndigas, reservamos.
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Picamos  finamente la cebolla y el ajo y lo ponemos en menú freír unos minutos hasta que esté tierna (en el aceite que nos haya quedado  o si es necesario agregar un poco más).
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Cuando esté tierna la cebolla agregamos las albóndigas, revolvemos con cuidado
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Agregamos el laurel, las almendras rayadas finamente con un rallador.
El  poco de vino y un poco de sal.
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Mezclamos para que todo tome el sabor y agregamos  el zumo de las naranjas
Cerramos la tapa, ponemos menú carne 15 minutos, al término del programa dejamos despresurizar sola, si no hay prisas.
 
Y preparar pan por que la salsita esta de miedooooo
Aquí os dejo la foto de Fofuchas mías que ha hecho siguiendo la receta que publique en el grupo de facebook, Fussioncook cocina por ti,
Le han salido monisimassss

 

Autor: pekandoconeva13

Soy muy mala comiendo, pero me encanta cocinar para mi familia y amigos.

2 thoughts

  1. No te creas Estela que tenia mis dudas, cuando mi hija me vio exprimiendo las naranjas me dijo , ¿Eso no sera para las albóndigas , verdad?
    Y cuando probo, se relamía diciendo que estaban buenisimas, jajajaja
    Un besito guapa, y gracias por comentar

    Me gusta

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