DULCE·Sin categoría·THERMOMIX

Poffertjes

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THERMOMIX

Esta semana tengo a un chico Holandés de intercambio en casa y en honor a él quería hacer una receta típica de allí, tengo que decir que le ha encantado, me ha dicho que tienen el mismo sabor que los de allí.

Estas te las dedico a ti Xavi, a sido todo un placer tenerte entre nosotros

 

Ingredientes:

300 gramos de harina

2 cucharaditas de azúcar

1 sobre de azúcar avainillado

440 gramos  de leche entera

1 pizca de sal

1 sobre de levadura en polvo

2 huevos

Aceite

Azúcar glas

Preparación:

Ponemos en el vaso el azúcar, los huevos, el azúcar avainillado, la pizca de sal

3 minutos / velocidad 8.

Añadimos la harina, levadura y la leche 2 minutos / velocidad 3.

Dejamos reposar la masa unos 10 minutos.

Pasado el tiempo con una manga pastelera, (yo he usado la de lekue) se va echando dándole forma redonda en una sartén con el aceite bien caliente se hace por los dos lados, cuando estén doraditos retirar.

Cuando se enfrían un poco espolvorear con azúcar glas

 

Blog del cual he hecho la receta

http://www.varomeando.com/2016/08/poffertjes.html

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