Yo no sé qué haría sin mi amiga la rana, es que me da tantas ideas para hacer ,es una crack de la cocina y de las decoraciones en la mesa, yo quiero ser como ella ,por dios que manos tiene
Esta es mi amiga la ranita:
ROSA ZAPATA
THERMOMIX
Ingredientes:
6 tomates de rama
Medio pimiento verde
1 cebolleta
1 diente de ajo
400 g de calabaza
1 puñado de piñones
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de agua (Yo le he puesto 400 gr. )( Va a gusto del consumidor)
Vinagre
Sal
Virutas de jamón
Preparación:
Echar en el vaso de la Thermomix los tomates en cuarto, el pimiento verde troceado, la cebolleta en cuarto y el diente de ajo. Triturar 10 segundos en velocidad 8.
Agregar la calabaza en dados y los piñones, volver a triturar 30 segundos en velocidad progresiva de 6 a 10.
Añadir el aceite, el agua y el vinagre y la sal al gusto. Programar 1 minuto en velocidad progresiva de 6 a 10.
Si se quiere menos espeso, añadir más agua.
Servir con virutas de jamón.
Fuente de donde he hecho la receta:
