ASALTABLOGS·COCINA TRADICIONAL·DULCE

CROISSANTS DE CHOCOLATE

COCINA TRADICIONAL

Bueno este es mi segundo asalto en el asaltablogs, y os pensareis que me he ido a la receta más fácil del blog a saquear , pues noooooo, yo tenía una asignatura pendiente con el hojaldre, por que el y yo nos llevamos a matar ,pero creo que en esta receta he conseguido dominarlo y ya nos llevamos algo mejor, no me han salido tal mal,, verdad?

El blog a saquear es el siguiente:

http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/croissants-de-crema-de-cacao.html#more

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Ingredientes:

2 Lámina de hojaldre  (Todo depende de la cantidad de croissants que quieras hacer)

1 tableta de chocolate  nestle (se puede hacer con crema de cacao)

1 Huevo

Azucar glass

Preparación :

Extenderemos la masa de hojaldre en una superficie lisa  (yo le he puesto el papel de horno que lleva la lamina de hojaldre para poderlo trabajar mejor) y la cortamos en triángulos. Cuantas más divisiones los croissants saldrán más pequeños, a mi unos me han salido más grandes otros más pequeños

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Se hace un pequeño corte en la base que hará el croissant más ancho y le ayudará a subir durante el horneado.

Se coloca la pastilla de chocolate en la parte más ancha del triángulo, yo a los que me han salido más pequeños les he puesto una y a los más grandes dos

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Ahora se enrollan los triángulos comenzando de la parte ancha hacia la punta. Se sellan un poco los extremos y se doblan un poco para conseguir la forma

Los pintamos con huevo batido.

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Se introducirán al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 20 aproximadamente. (depende de cada horno yo los puse 15 vi que todavía les faltaba y les puse cinco minutos más, a partir de los 15 min hay que ir controlándolos)

Unas vez que se sacan del horno se dejan enfriar  y si quieres le puedes echar azúcar glass a mi desde luego es como más me gustan.

Ya tenéis una buena merienda o un buen desayuno rápida de hacer 

 

 

31 comentarios sobre “CROISSANTS DE CHOCOLATE

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