ASALTABLOGS·COCINA TRADICIONAL·DULCE

CROISSANTS DE CHOCOLATE

COCINA TRADICIONAL

Bueno este es mi segundo asalto en el asaltablogs, y os pensareis que me he ido a la receta más fácil del blog a saquear , pues noooooo, yo tenía una asignatura pendiente con el hojaldre, por que el y yo nos llevamos a matar ,pero creo que en esta receta he conseguido dominarlo y ya nos llevamos algo mejor, no me han salido tal mal,, verdad?

El blog a saquear es el siguiente:

http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/croissants-de-crema-de-cacao.html#more

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Ingredientes:

2 Lámina de hojaldre  (Todo depende de la cantidad de croissants que quieras hacer)

1 tableta de chocolate  nestle (se puede hacer con crema de cacao)

1 Huevo

Azucar glass

Preparación :

Extenderemos la masa de hojaldre en una superficie lisa  (yo le he puesto el papel de horno que lleva la lamina de hojaldre para poderlo trabajar mejor) y la cortamos en triángulos. Cuantas más divisiones los croissants saldrán más pequeños, a mi unos me han salido más grandes otros más pequeños

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Se hace un pequeño corte en la base que hará el croissant más ancho y le ayudará a subir durante el horneado.

Se coloca la pastilla de chocolate en la parte más ancha del triángulo, yo a los que me han salido más pequeños les he puesto una y a los más grandes dos

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Ahora se enrollan los triángulos comenzando de la parte ancha hacia la punta. Se sellan un poco los extremos y se doblan un poco para conseguir la forma

Los pintamos con huevo batido.

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Se introducirán al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 20 aproximadamente. (depende de cada horno yo los puse 15 vi que todavía les faltaba y les puse cinco minutos más, a partir de los 15 min hay que ir controlándolos)

Unas vez que se sacan del horno se dejan enfriar  y si quieres le puedes echar azúcar glass a mi desde luego es como más me gustan.

Ya tenéis una buena merienda o un buen desayuno rápida de hacer 

 

 

33 comentarios sobre “CROISSANTS DE CHOCOLATE

  1. ¡Hola Eva!
    Me vuelven loca los croissants de chocolate. ¡Buen asalto!
    La verdad es que los suelo hacer en casa, les echo todo lo que pillo, como son tan fáciles de hacer y están tan buenos… Además, es una receta para hacer con los más pequeños de la casa.
    ¡Un beso guapísima!

    Le gusta a 1 persona

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