Buenoooo, pues ya es el tercer asalto que hago y me gustaaaa.
Estoy en un grupo de facebook que se llama Reto asaltablogs lo lleva Marta Postigo del blog Azafranes y canelas y cada mes tenemos que asaltar el blog de una compañera del grupo , se hace un sorteo y a la compañera que le toque pues vamosss todas a asaltarla.
Este mes a tocado el blog de Chary Serrano ,mi cocina y otras cosas si le dais al enlace veréis la receta original.
KITCHENAID
Ingredientes:
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
3 huevos a temperatura ambiente
1 naranja grande (el zumo y la ralladura)
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal
1 cucharadita rasa de levadura en polvo
220 gr de harina fina (si utilizamos harina de repostería, no poner levadura)
100 ml de buttermilk* (leche más zumo de limón)
Para decorar:
Chocolate nestle postres
1 cucharada de aceite de oliva (o de girasol)
Fideos de colores
.Preparación:
Comenzamos preparando la buttermilk*
En un vaso ponemos 100 ml. de leche entera, agregamos 1 cucharadita de zumo de limón, removemos y dejamos en reposo.
Rallamos la naranja, (solo la parte naranja) y exprimimos el zumo. Reservamos.
Yo tengo este rallador del ikea que va muy bien, es barato y queda muy recogida la ralladura
Yo he usado la kitcheaind para batir,
Batimos la mantequilla en trocitos, con el azúcar.
Agregamos la sal, la ralladura de naranja y la vainillina. Seguimos batiendo hasta que se incorporen.
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno. Cuando el primero esté incorporado a la masa, echamos el otro y así sucesivamente.
Agregamos el zumo de naranja y volvemos a mezclar.
Vamos tamizando encima la harina junto con la levadura, en 3 veces, intercalándola con parte de buttermilk , incorporándolas con la espátula: harina+buttermilk, mezcla suave + más harina+resto buttermilk + mezcla y resto de harina, integrándola.
Yo no usado levadura por que le he puesto harina de repostería y ya la lleva incorporada, pero creo que la próxima vez le pondré, porque no me ha subido todo lo que me hubiera gustado
Precalentamos el horno a 200º
Engrasamos el molde, yo uso un spray desmoldante que va muy bien
Vertemos la mezcla el molde.
Metemos el molde en el horno, en la parte media-baja.
Lo ponemos a 180º 35 minutos (dependerá de cada horno ir vigilándolo, yo lo he tenido que dejar 50 minutos) yo lo he puesto 35+10+5
Comprobar con un pincho con un pincho si está cocido por dentro.
Cuando lo saquemos esperamos a que este templado o frio , lo desmoldamos y lo ponemos sobre una rejilla.
Derretimos el chocolate, lo batimos bien con el aceite y se lo echamos por encima.
Yo lo derrito al baño maría porque del microondas no me fío, ya lo he quemado más de una vez, al baño maría lo tengo mas controlado
Decoramos con fideos de colores o con lo que más os guste
PEKANDO CON EVA 
que preciosidad Eva, y es una combinación que me encanta!! bueno…seguro que me has guardado mu cachito bien chorreante de chocolate verdad?
un besazo guapa!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Para ti te guardo lo que quieras, ya sabes que soy mas rara que un perro verde a mi no me gusto del todo pero Rafa dice que es de lo mejor que a probado.
Me gustaMe gusta
un trocito de este delicioso bizcocho es lo que me gustaria para el desayuno de mañana con un buen café con leche.
Te ha quedado espectacular!!!
besos
Rosa
Me gustaLe gusta a 1 persona
Vente que te guardo un trozo, gracias Rosa.
Me gustaMe gusta
Menuda pinta rica tiene este bizcocho!! para el desayuno o la merienda es perfecto!! Bs.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Gracias Julia 😜
Me gustaMe gusta
Qué delicia, me llevo un pedacito para el desayuno.
Bss
Me gustaLe gusta a 1 persona
Ya he visto que has pasado a desayunar, que le faltaba un cachito, jajaja gracias por comentar larosadulce
Me gustaMe gusta
Eva no veas lo bien que me iría ahora mismo un trocito de ese delicioso bundt cake para acompañar el café que me estoy tomando, ummmm que rico!!! Tiene que estar buenísimo!!!
Buen asalto!
Un bst.
Me gustaLe gusta a 1 persona
pues siento comunicarte que ya no quedan ni las migas, jajaaja gracias por comentar
Me gustaMe gusta
Eva un Bundt Cake delicioso , si a ti no te ha gustado demasiado , por fi mandame tu trozo
Me gustaLe gusta a 1 persona
Jajjaja blanca es que yo soy muy mala comiendo y son muy pocas las cosas que me gustan , pero hecho te guardo un trozo 😜
Me gustaMe gusta
que me gustan los bundt, un bizcocho super rico y una combinacion perfecta, me encanta tu asalto, besos
Me gustaMe gusta
A raiz de que hace poco fue el día mundia del bundt cake, se me ha antojado comprarme uno y estrenarme en ese mundillo. Esta es una receta muy buena para empezar, me encanta la combinación naranja y chocolate.
¡Un saludo!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Chocolate, naranja y un buen bizcocho, el trio ideal. Beso.
Me gustaMe gusta
¡Hola Eva!
Si te digo la verdad he hecho pocos bundt cakes y las mayoría los he hecho de chocolate. Están buenísimos y quedan espectaculares como se puede ver en tus imágenes.
Este bundt cake con naranja tiene que estar delicioso. Tomo nota de la receta. ¡Buen asalto!
¡Un beso guapísima!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Mira que yo soy mas rara que un perro verde comiendo y este bundt cake me encanto, muchas gracias guapísima un beso 😘
Me gustaMe gusta