A otro juego que me he apuntado, es que no paroooo.
Esta vez es en JUEGO DE BLOGUEROS 2.0
Es mi primera vez y espero que sean muchas mas. se hace una encuesta sobre que ingredientes se van a utilizar y el ingrediente que sale es el que hay que hacer , cada uno puede hacer con el ingrediente la receta que quiera , yo he optado por una crema de boniatos, como ya sabéis soy muy mala comiendo y casi todo lo que hago lo prueban mis conejillos de indias , esta vez le ha tocado a mi marido. Le ha gustado y es otra forma de comerse los boniatos.
THERMOMIX
Ingredientes:
50 g de cebolla
10 g de aceite
1 cucharadita (de las de café) de cúrcuma
1 calabacín
2 patatas medianas
1 zanahoria
1 boniato rojo asado
550 g de caldo de verduras
Sal y pimienta
Avellanas para decorar (optativo)
Tomillo para decorar (optativo)
Sésamo para decorar (optativo)
Preparación
Picamos la cebolla durante 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite y pochamos durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.
Mientras lavamos el calabacín y retiramos los extremos. Pelamos las patatas y la zanahoria y lavamos bien. Las troceamos y, terminado el tiempo, las incorporamos al sofrito junto con la cúrcuma. Programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
A continuación añadimos el caldo de verduras. Yo puse 550 de agua y un cacito de verduras
Salpimentamos al gusto y cocemos durante 18 minutos, 100º, velocidad 1.
Añadimos el boniato asado y pelado. Trituramos durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9. Rectificamos si fuera necesario.
Adornar al gusto, yo no tenía avellanas ni sésamo y lo adorne con tomillo
Blog del cual he hecho la receta:
https://www.thermorecetas.com/crema-de-boniato-asado/
Estos son mis compañeros de juego y sus diferentes maneras de cocinar el boniato.
María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/…
Carlota: https://articuina.wordpress.com/
Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com/
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Vanessa: http://www.divertidoydelicioso.es/
Mónica: http://dulcedelimon.com/
José Fernando: https://elemparrao.wordpress.com/
Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/…
Elvira: http://elrincondeelvira.blogspot.com.es/…
Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/
Inma: http://entre3fogones.com/
Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Jorge: https://mastercocinillas.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/…
Eva: https://pekandoconeva13.com/
Maribel: https://picoteandoideas.com/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/…
Natalia: http://saboresdenati.blogspot.com.es/…
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/…
PEKANDO CON EVA 
Una crema a la que le metía yo ahora mismo la cuchara.
Besos guapa
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Muchas gracias Marisol 😜😘
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Los días de frío que nos han empezado están pidiendo a gritos una crema como la tuya. Por cierto, me ha parecido un acierto preparar esta crema con calabacín. Un beso.
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Muchas gracias, la verdad es que con el frio que hace si que apetece algo calentito.
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Que buena pinta, a mi me encantan los boniatos asados, pero los uso siempre para cosas dulces. Me la apunto!
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Pues se le puede sacar un partido al boniato impresionante, gracias por tu comentario
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En casa somos fans de bastantes platos y uno de ellos son las cremas 🙂 Los boniatos asados seguro que le dan un toque otoñal super especial. Muy buena idea 🙂 Besos!
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Gracias por tu comentario rorosacabolas 😜
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Lo primero bienvenida a este reto que, a mi personalmente, me parece super creativo, divertido y de gran compañerismo. Y por ultimo, enhorabuena por tu aportación que, con este frío que estamos pasando, tu crema apetece muchísimo.
Bss
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Muchas gracias guapa ,la verdad es que si que apetece en estos días de tanto frío
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Para días de frío o tardes como la que estoy viviendo en este momento, esta crema esta perfecta, una ricura con mucho sabor, un plato reconfortante y saludable. Me encanta!
un beso y buen finde!
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Muchas gracias e igualmente Natalia.😜
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Mmmmmm, una crema… qué rico y reconfortante.
Buena propuesta para estrenarse en el reto, espero que sigas participando y aprendiendo, yo después de un año sigo con las mismas ganas que el principio o más. 😀
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Muchas gracias, a ver si me da tiempo de participar en este por que se me ha echado el tiempo encima,
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A mí igual, hoy tengo que ponerme a redactar y elegir las fotos.
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Thank yyou for being you
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