COCINA TRADICIONAL
Pues ya estamos a final de mes otra vez, desde que participo en juego de blogueros 2.0 me doy mas cuenta de como se pasa el mes y sobre todo por que siempre dejo la receta para lo ultimo y luego me toca correr para que no me pille el toro jajajaja
Este mes el ingrediente que gano por mayoría fue la manzana
La receta es de Ana María Brenchat Escudero, en el super al que yo voy a comprar Supermercart Esclat / Bonpreu ,llevan 18 años organizando un concurso de cocina cada año y nunca se me había ocurrido participar hasta el año pasado, Por participar me mandaron un e book con las mejores recetas del concurso, las mas innovadoras….. y de ahí la he sacado
Ingredientes para cuatro personas:
1 kilo de manzanas
1 Calabacín
1 Rama de apio
1 litro de caldo de verdura
( o un litro de agua y un cacito de caldo de verduras)
Preparación:
Pelar todas las manzanas menos una, quitarles a todas el corazón y cortarlas a trozos
Pelar y trocear el calabacín y el apio
Poner las verduras y las manzanas en una olla con el caldo y dejarlo cocer durante media hora hasta que este todo blando.
Sacarlo del fuego y pasarlo a una batidora, turmix, o en mi caso en thermomix 1 minuto velocidad progresiva 5-7-10
Rectificar de sal y añadir un poco de pimienta blanca molida
Una vez se haya enfriado reservar en la nevera
Servirla bien fría con unas rodajas de manzana sin pelar o como mas os guste.
Aquí os dejo los links de los blog de mis compañeros de juego, que habrán echo ellos?
PEKANDO CON EVA 
Ricooo!!!! Tengo q prepararla. Buenos dias🙄
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Muchas gracias Brujilla
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Me guardo tu receta, seguramente está deliciosa…
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Según mi marido si, jajajjaa
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Esta sopa es sana al 100% y ademas riquísima.
Felicidades por el reto.
Besos.
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Muchas gracias Elvira , besos
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Me guardo esta receta para cuando empiece el calor, tiene que estar bien buena!!
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Si, por que boy mal día para publicar una sopa fria, jajajajja
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Me apunto, sin dudarlo, la receta, porque para verano me viene genial. Además de que tiene una pinta muy muy rica.
Por cierto, ya que estoy por aquí, te invito a que te pases por mi blog, que estamos de sorteo y seguro que te gusta.
Un besote!
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Muchas gracias por tu comentario, ahora mismo me paso 😊
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Receta perfecta para refrescarse en verano, que buena 🙂
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Si para verano, por que hoy mal día, con el frío que hace jjajaja
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Mmmmmmmmm, seguro que está deliciosa y es refrescante, me la apunto para cuando llegue el calor. 🙂
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¡Qué buena pinta! Nunca había probado el calabacín con manzana, la verdad es que es una mezcla interesante que me apetece testar, ¡gracias por tu propuesta! Por cierto, no está mi blog ahí, ¡snif! Soy unapizcadena 😉
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Como que no esta?
Si yo copie la lista que puso Monica, ahora mismo lo arreglo y lo pongo
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Solucionado ya esta puesto, pero fíjate en el archivo por que yo he ido a mirarlo y no te he visto.
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Sí, es que no vi el aviso y me autoañadí con la lista ya cerrada, sorry! Pero gracias 😃
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Vaya, que buena debe de estar!! Sem a hace la boca a gua solo de pensarlo. Me la quedo para probarla en casa!😀😋
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Toda tuya 😜
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tiene que estar buenísima Eva, me gusta todo lo que lleva!!
besotes
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Si pero para cuando llegue el calorcito, 😂😂😂😘😘
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Una sopita con unos contraste requetebuenos. La manzana y el apio hacen un contraste perfecto.Y, añadir el calabacín me parece de lo más original.
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Bueno, bueno, no se me hubiera ocurrido una sopa con esta combinacion de ingredientes! Tiene que estar buenísima!
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Segun mi marido que es quien se la comió si, 😜
Gracias por tu comentario. Maryjose
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Llego tarde a visitarte, pero acá estoy ^_^
Esta receta me parece novedosa, por acá no hay costumbre de preparar sopas frías y lo ricas que son, ademas de saludable una alternativa original y diferente, que rico aporte!
Besos
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Muchas gracias Natalia 😘
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