#JUEGODEBLOGUEROS2.0·COCINA TRADICIONAL·FRUTAS·LACTEOS·POSTRES·THERMOMIX

#Juego de blogueros 2.0 / Receta de Cuajado de yogur y piña

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Por los pelossssssssssssssssssssssss, y no puedo participar este mes en juego de blogueros, el ultimo día para apuntarse era el viernes 29-03-19  y ya me veis a mí el jueves por la noche liada haciendo la receta, por unas cosas o por otras no había podido, pero al final he sacado fuerzas y tiempo y aquí lo tenéis un cuajado de yogurt y piña, ya que la piña  ha sido el ingrediente elegido para hacer la receta de este mes.

Es una receta muy fácil de hacer y rápida y a mi marido le ha gustado mucho

Al final de la entrada os pongo el enlace del blog de mis compañeros para que veáis que es lo que han hecho ellos con la piña.

COCINA TRADICIONAL + THERMOMIX

Ingredientes:

3 yogures naturales (125 gr cada uno)

25 gr de azúcar

135 ml de nata líquida

2 hojas de gelatina

1 rodaja de piña

100 ml de miel

50 gr de pasas

50 gr de nueces

Hojas de menta

Preparación:

Empezamos cortando y pelando la piña, la ponemos en una sartén a fuego suave hasta que se caramelice un poco.

Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría unos 10 minutos, y de mientras en un cazo vamos poniendo la nata a calentar, una vez lista añadimos las hojas de gelatina escurridas, una vez deshecha, introducimos en la batidora, túrmix, lo que tengáis a mano yo usare la thermomix la piña, la nata, los yogures y el azúcar y trituramos 50 segundos velocidad 10, si no usáis thermomix hasta veáis que queda todo triturado.

Lo repartimos en los moldes en los que los vayamos a servir y enfriamos.

En una sartén que esté caliente ponemos la miel, las pasas y las nueces, adornamos con esta salsita y con unas hojas de menta.

Aquí tenéis el resultado:

Fuente:

https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201603/cuajado-yogur-pina-32059.html

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Aquí os dejo lo que han hecho mis compañeros con el ingrediente de este mes, os sorprenderá seguro, a mi cada mes me sorprenden de las cosas tan buenas que hacen.

 

8 comentarios sobre “#Juego de blogueros 2.0 / Receta de Cuajado de yogur y piña

  1. Ves como has llegado a tiempo? Y además con un buen postre 🙂
    A mi las recetas me gustan así: que se puedan preparar más o menos rápido y con resultados de diez. Me la apunto.
    Un abrazo,
    Silvia K

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  2. Pues la verdad que el hecho de que al final participara es por ti, me animaste y me puse a buscar, y encima de fácil a mi marido le ha encantado, así que mejor imposible, gracias por animarme. un beso guapa.

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  3. Me encanta tu receta porque es sencilla, rápida, resultona y con ingredientes que están a la mano. Un fondo de armario para no olvidar, así que gracias por compartirla. Por cierto, al ver la foto ya me puse a pensar “¿y con qué lo habrá coronado?”. La miel pasada por la sartén con las pasas y nueces…Eso tengo que probarlo pronto 🙂 ¡Un abrazo!

    Le gusta a 1 persona

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