COCINA TRADICIONAL
Segundo asalto de la 8ª temporada del asaltablogs, hoy me hace mucha ilusión a quien tenemos que asaltar, ella es Hirma mi gerundense preferida y su blog sopaypilla , nos conocemos ya de hace años de otros grupos de cocina y de quedadas que habíamos hecho las catalanas del grupo.
He decidido robarle una sopa de bolets porque en mi casa mi marido que es el conejillo de indias le encantan los bolets y la sopa o sea que mejor combinación. Y la verdad es que he acertado con el robo por que le ha encantado, del litro de caldo se comió más de medio litro él solo, jajajajaja ya que repitió varias veces.
La foto no le hace justicia a lo buena que esta.
Hirma ha sido todo un placer asaltarte, aunque yo sé que a tu eres de las que prefiere asaltar jajajajajajaja
Ingredientes:
1 litro de caldo
400 gramos de bolets (setas)
*yo he puesto cuatro Variedades pero va a gusto del consumidor:
xiitake
Rossinyol (rebozuelo, anacate o chantarela)
xampinyos portobello (Champiñones portobello)
Gírgoles (gírgola)
1 cebolla
2 tomates rallados
1 ajo
Preparación:
Sofreímos las setas salpimentadas y reservamos.
Con el mismo aceite doramos la cebolla y el ajo yo en vez de picarlos lo he triturado .
Es el turno del tomate rallado, lo dejamos que cueza entre 15-20 minutos a fuego bajo.
Una vez transcurrido el tiempo añadimos el caldo y las setas y dejamos hasta que hierva.
Y ya tenemos una deliciosa sopa que entra muy bien.
Fuente:
https://sopaypilla.com/sopa-de-bolets/
PEKANDO CON EVA 
Como me conoces Eva! a mi esto del protagonismo no me va mucho..jajajaj Pobre Rafa al final me va a pedir una comisión por hacer de conejillo de indias, pero bueno al menos de momento le gusta todo…que buena boca tiene! No se porque dices lo de las fotos si se ve estupendísima! muchas gracias por robarme Eva, que de sobra sé que puedes cuando puedes!
Un besazo guapa!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Jajjajaj si que tiene buena boca si.
Aproveche que me encontraba mas o menos bien y ya busque una receta que no fuese muy laboriosa para poder hacerla, a sido un placer asaltarte , de vez en cuando va bien que una sea la protagonista y esta vez te ha tocado a ti, un beso muy gordo. 🙂
Me gustaMe gusta
Gracias preciosa, un beso enooorme!!❤️❤️
Me gustaLe gusta a 1 persona
¡Pero qué rica, por favor! Ahora con el fresquito, esta sopa tiene que estar de muerte. Con lo ricos que están los bolets… A la libreta de recetas pendientes va. Un asalto estupendo 🙂
Un beso!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias guapa 🙂
Me gustaMe gusta
Guuuaaauuu…que receta tan deliciosa!
Me apunto ya mismo…jeje un super asalto guapisima!
Abracitos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias guapa 🙂
Me gustaMe gusta
Me encanta la sopa y esta opción hay que preparar y cucharear si o si , que rico
un asalto guapa
bess
Me gustaMe gusta
Muchas gracias Maribel 🙂
Me gustaMe gusta
Que delicia de sopa Eva, tiene que estar buenísima!! A mi me encantan las setas, así que me voy a guardar tu receta y la probaré.
Buen asalto.
Un bst.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Mavi, pruébala por que según mi marido buenísima, gracias guapa.
Me gustaMe gusta
Los platos con setas son difíciles de fotografiar, sí, jijiji. Pero estoy segura de que la sopa está deliciosa 🙂
Me gustaLe gusta a 1 persona
Alicia pues si, por que se acabo el litro el solo o sea que buena señal, jajajaj
Me gustaMe gusta
Menuda sopa se ha tomado Rafa! Además de una pintaza tremenda, para este tiempo en el que empieza a entrar el frío, apetece el doble. Mucho besos, Eva!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias ranita, rafa que es muy de sopas le encanto, ya tengo otra fija en mi casa, un beso guapa. 🙂
Me gustaMe gusta
ay ay ay…que me llevo la olla entera!!! que me gustan a mi estos platos sencillos pero llenos de sabor. Gran asalto!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias Marga, pues a mi marido poco le falto comérsela, jajajaj señal de que estaba buena.
Me gustaMe gusta
Mira que yo no soy muy de sopas, no sé por qué es un plato que me da pereza… Pero me encantan las setas, cualquiera, así que esta sopa tiene que estar buenísima!
Genial asalto!
Muás
Me gustaLe gusta a 1 persona
Pues es muy rápida de hacer y no da pereza, anímate, gracias guapa 🙂
Me gustaMe gusta
Muy buena sopita! Ahora para el frío nos viene genial. A mí que me encantan las setas en general, tengo que probarla.. sí o sí. Muy buen asalto guapa! Un besazo!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias Noemi. 🙂
Me gustaMe gusta
Qué buena esta sopita…jaja vaya conejito de indias es más de uno, yo siempre los tengo probando…pero mira cuando ponen cara de satisfacción y dicen que rico que gusto da, como en esta ocasión pero claro menuda pintaza tiene. Felicidades por el asalto. Bs
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias Juna, si no fuese por el poco iba a cocinar por que con lo mala que soy yo comiendo, jajajajaja
Me gustaMe gusta