ASALTABLOGS·CARNES·COCINA TRADICIONAL

LAS PATATAS RELLENAS DE MAMÁ

Ya hemos llegado al último domingo de mes, y ya sabéis lo que toca: Asaltar una cocina ajena. Este mes el honor le ha tocado a Lola Redondo y su blog: Mes petits accidents. Antes de que le tocara ser asaltada yo ya la seguía porque me encanta su blog y su página de facebook,… Sigue leyendo LAS PATATAS RELLENAS DE MAMÁ

CARNES·OLLA LENTA

Rabo de ternera a la cordobesa

Este plato en mi casa ya lo puedo hacer como quiera, con salsa sin salsa en tradicional en olla lenta lo que es seguro es  que les gusta de todas las maneras. La carnicera cuando voy si no se lo he encargado porque se venden que es un contento  si tiene alguno que se ha… Sigue leyendo Rabo de ternera a la cordobesa

CARNES·COCINA CATALANA·COCINA TRADICIONAL

Galtes de porc amb patates ( Carrilleras de cerdo con patatas)

A que tienen buena pinta estas carrilleras?, Pues esta vez no me puedo atribuir el merito ya que las ha hecho mi “Chef Rafa” o sea mi marido, ya que como os comentaba en la entrada anterior tengo que hacer reposo y no puedo estar mucho rato de pie  y las hizo el , yo… Sigue leyendo Galtes de porc amb patates ( Carrilleras de cerdo con patatas)

CARNES·COCINA CATALANA·COCINA TRADICIONAL·VERDURAS

Conejo en samfaina

COCINA TRADICIONAL El otro día hablando con mi madre por teléfono me dijo que estaba haciendo de comer conejo con samfaina para mi padre porque a ella igual que mi no nos gusta el conejo, y me recordó que hacía mucho tiempo que no hacia un plato con samfaina y como tenia conejo en el… Sigue leyendo Conejo en samfaina