BIZCOCHOS·DULCE·KITCHENAID

Cupcakes de chocolate

Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por… Sigue leyendo Cupcakes de chocolate

COCINA TRADICIONAL·CREMAS·DULCE·KITCHENAID

Crema Pastelera

La crema pastelera va muy bien para rellenar pasteles, cocas, o cualquier postre, a mi marido le vuelve loco, le encanta y esta es la primera vez que se la hago, la he hecho  para rellenar  una coca, La de LLavaneres. Que decir:  que ha disfrutado de lo lindo comiéndose la coca rellena de esta… Sigue leyendo Crema Pastelera

COCAS·COCINA CATALANA·DULCE·KITCHENAID

Coca de Sant Joan ( San Juan )

Esta es otra de las cocas que aprendí en el taller que dio mi amiga la profesora de cocina Montse Tapia. Para que iba a buscar otra receta si esta la probé en el mismo taller y me encanto y eso que yo de la coca de chicharrones para San Juan no salgo pero este año… Sigue leyendo Coca de Sant Joan ( San Juan )

ASALTABLOGS·BIZCOCHOS·KITCHENAID

Bizcocho de anís

KITCHENAID Este mes nos ha tocado asaltar El Cajón Desastre de Maggie, una ciudadana del mundo ,ya que ha vivido en muchos sitios, entre ellos Andalucía y Cataluña aunque ahora ya resida en Holanda un sitio que me encantaría conocer. Mientras estaba asaltando su cocina estaba que no sabía que llevarme, pero a la que… Sigue leyendo Bizcocho de anís