THERMOMIX A parte de cocinar me gusta mucho leer, y en el libro que me estoy leyendo ahora “El guardián invisible” de Dolores Redondo, en las primeras páginas sale este dulce, no voy a desvelar nada del libro, jaaja solo esto. Y yo que soy muy curiosa pues me fui al teléfono puse en san… Sigue leyendo TORTA DE TXANTXIGORRI
Categoría: MASAS
FOCACCIA AL ROMERO
THERMOMIXIngredientes:Para la masa600 gr. de harina;380 gr. de agua;20 gr. de aceite de oliva + un poco más;1 sobre de levadura de panadería;1 pellizco de azúcar;1/2 cucharadita de salPara el aliño2 cucharadas de romero;1 cucharada de sal gorda;30 gr. de agua;30 gr. de aceite de oliva;10 aceitunas negras cortadas en rodajas ( en mi caso… Sigue leyendo FOCACCIA AL ROMERO
BAMBAS O CRISTINAS, RELLENAS DE NATA
THERMOMIX Y KITCHENAIDMadre mía esta noche no cenooooo, que empacho pero que buenas que estaban por diosssssssss, esto es un lujazo para el cuerpo que hay que darse de vez en cuando, jajajajajaIngredientes:250 gr de leche50 gr de mantequilla50 gr de azúcar1 cucharadita de sal30 gr de levadura prensada (la venden en cualquier supermercado, en… Sigue leyendo BAMBAS O CRISTINAS, RELLENAS DE NATA
ROSCA IBERICA
THERMOMIXIngredientes:Para la masa:220 de agua20 g de levadura prensada ( 1 taquito )390 de harina de fuerza1 cucharadita de sal1000 de agua ( para varoma)Para el relleno:Lonchas de queso semicuradoJamón serrano o ibérico en lonchas finasAceite de oliva para pincelar el molde y la rosca.Preparación:Ponemos en el vaso los 220 de agua 1 minuto, 37º,… Sigue leyendo ROSCA IBERICA
