COCINA TRADICIONAL

PATATAS HERVIDAS Y FRITAS

COCINA TRADICIONAL

Ingredientes:

Patatas
Sal
Agua

Preparación:

Se pelan las patatas que se vayan a hacer, se cortan al gusto  se ponen en agua hirviendo.
Cuando estén hervidas (vigilar que no lleguen a deshacerse) se escurren y se meten en una freidora con el aceite caliente y se tienen hasta que se vea el grado de doraditas que las quieras.
Otras veces cuando tengo patatas más pequeñas, las hiervo enteras y con piel, cuando están hervidas las parto por la mitad y las paso por la freidora, buenisimassssss
Se puede acompañar con la salsa que más te guste, en este caso fue all i oli (con un poquito de pimentón de la vera) hecho por mi hijo de 13 años con la minipimer, se le da muy bien, cuando hay que hacerlo ya sabemos a quien le toca.

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