CARNES·COCINA TRADICIONAL·OLLA LENTA

Rabo de ternera cordobés en olla lenta

En mi casa el rabo de ternera les encanta, y desde que tengo la olla lenta y lo probaron aquí ya ni te cuento, sale súper meloso, la carne se desprende del hueso con mucha facilidad y está buenísimo, según los comensales que yo va a ser que no, jajajaja.Y si encima  es buen producto,… Sigue leyendo Rabo de ternera cordobés en olla lenta

ASALTABLOGS·COCINA TRADICIONAL·CREMAS·VERDURAS

Puré especiado de calabaza y coco

Después del parón veraniego ya vuelve el juego del asaltablogs y este mes le ha tocado que asaltemos su cocina a Rosa María   del blog Un toque de canela La verdad es que no sabía por qué receta decidirme, iba a coger una receta dulce pero cuando vi esta sabía que tenía que ser la… Sigue leyendo Puré especiado de calabaza y coco

ACOMPAÑAMIENTO·COCINA TRADICIONAL·VERDURAS

Ratatouille

Llevo bastante sin publicar, pero dije que en septiembre volvería y aunque sea casi a finales, pero sigue siendo septiembre, jajjajaja En junio tuve un accidente en la cocina queriendo hacer esta receta ya que me llevé toda la uña y parte de piel cortando con la mandolina, a mí siempre me han dado miedo… Sigue leyendo Ratatouille

ASALTABLOGS·COCINA TRADICIONAL·PASTA·VERDURAS

Pappardelle con gambas y soja

COCINA TRADICIONAL Pues ya volvemos a estar a final de mes, y con ello nos hemos vuelto a colar en una cocina ajena, esta vez ha sido en la de Rosa y su blog Recetitas con Ro.Me he guardado unas cuantas pero al final la elegida ha sido esta y no he podido hacer mejor… Sigue leyendo Pappardelle con gambas y soja