POLLO A LA CERVEZA CON CHAMPIÑONES

COCINA TRADICIONAL

Ingredientes:
300 gr. de pollo
4 vasos de cerveza
1 cebolla
3 dientes de ajo
200 gr. de champiñones (de bote)
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
Preparación:
Poner una sartén al fuego con un buen chorrito de aceite y sofríe un poco el pollo, hasta que esté dorado por ambos lados. Lo sacas y reservas para después.
Pela la cebolla, y la picas en trocitos pequeños. Sofríe la cebolla y cuando esta esté dorada le agregas los dientes de ajo bien picaditos.
Limpia bien los champiñones con agua para quitarles toda la tierra y los cortas en láminas o en dados, como tú prefieras. (yo hoy le he puesto de bote que era lo que tenia) Con el ajo ya dorado, los agregas y sofríes todo junto por varios minutos.
Cuando los champiñones hayan empezado a coger un poco de color introduce el pollo a la sartén y cocina todo junto, salpimentando a tu gusto por encima.
Recubre todo con cerveza y mantén el fuego a media potencia, dejando que se consuma un poco la cerveza para que quede una salsa un poco espesa.
Buen provecho.

Blog de donde he hecho la receta:

Autor: pekandoconeva13

Soy muy mala comiendo, pero me encanta cocinar para mi familia y amigos.

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