#JUEGODEBLOGUEROS2.0·ACOMPAÑAMIENTO·THERMOMIX

Juego de blogueros 2.0 Puding de espárragos blancos

Ya estamos a ultimo día de mes, madre mía se pasan volando los meses.

Y como sabéis toca descubrir la receta que Mónica de Juego de blogueros con el ingrediente que sale por votación de los que participamos tenemos que hacer.

Este mes han salido los albaricoques, yo me he vuelto loca buscando pero no he encontrado, y ya me pensaba que me iba a quedar sin jugar con lo que a mí me gusta.

Pero Mónica nos dijo que quien no pudiera participar por no encontrar los albaricoques lo podíamos hacer con el segundo ingrediente más votado, y esos fueron los espárragos.

Pues manossssss a la obra, aquí os presento mi pudding de espárragos blancos que le regale a mi compi de trabajo que es vegetariano, y sé que le iba a dar una alegría como así fue, y palabras textuales:

Está súper bueno

Además te ha quedado súper bien de consistencia

Y el dice las cosas tal como las piensa si no le gusta también me lo hubiera dicho, es mas de nota me puso un 9.9 por que lo único en lo que falle fue en el transporte, estaba tan cansada que no pensé en ello, pero el lo soluciono rápido, jajajjaja

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THERMOMIX

Ingredientes

3 huevos

1 bote grande de espárragos blancos (400 gr aprox)

400 ml leche evaporada Ideal

1 cucharada de Maicena

Sal

Pimienta

Preparación:

Introduce todos los ingredientes en el vaso junto con los espárragos escurridos

Salpimienta y programa 1 minuto velocidad progresiva 5-7-10

Engrasa un molde y vierte la mezcla

Precalienta el horno a 180º

Pon el molde en un recipiente apto para horno con agua para cocerlo al baño maría  durante 45 min.

Antes de sacarlo , pincha con un palillo o cuchillo para comprobar que no esté crudo ya que cada horno es un mundo.

Yo para la decoración he hecho servir pimientos del piquillo.

Y ya estará listo nuestro puding

 

Fuente:

https://cookpad.com/es/recetas/4534367-pudin-de-esparragos-blancos?via=search

Aquí os dejo lo que han hecho mis compañer@s de juego, seguro que recetas espectaculares:

17 comentarios sobre “Juego de blogueros 2.0 Puding de espárragos blancos

  1. ¡Que susto! Cuando he visto que había un puding de esparragos, he pensado ¿espárragos? no me cuadran los espárragos con los albaricoques, creo que no le pegan nada. Y bueno, luego he seguido leyendo y he visto que no han usado los albaricoques… ¡menos mal! porque tu receta es una maravilla. Sin embargo, con albaricoques,,, casi que no sería tanta maravilla. Un beso.

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