ACOMPAÑAMIENTO·COCINA TRADICIONAL·ENSALADA·POLLO

Ensalada de espinacas y pollo con soja

Según el médico tengo que hacer reposo y andar lo menos posible, porque tengo el pie izquierdo chungo e igual tengo que acabar operándome, pero como soy culo inquieto a poco que puedo voy haciendo cositas. Últimamente cosas que no me den mucho  trabajo por lo que os he explicado más arriba, pero esta ensalada… Sigue leyendo Ensalada de espinacas y pollo con soja

ACOMPAÑAMIENTO·COCINA TRADICIONAL·THERMOMIX

Vasitos de parmentier de patatas violeta con crema de queso gorgonzola

Hoy a parte de la entrada os traigo un poco de historia. Historia de Parmenttier, de la patata, un tubérculo que se despreciaba y solo lo hacían servir como comida para los animales, os dejo un pequeño extracto  y si queréis seguir sabiendo dar al enlace que os he puesto que es de donde he… Sigue leyendo Vasitos de parmentier de patatas violeta con crema de queso gorgonzola

ACOMPAÑAMIENTO·CEREAL·COCINA TRADICIONAL

Cuscus con ternera y setas en salsa de soja.

COCINA TRADICIONAL Hay veces que una se queda en blanco y no sabe qué hacer de comer o de cenar, así estaba yo el otro día, y si encima empiezan que si esto no que si lo otro tampoco, entonces ya sí que es para volverse loca del todo. Mi hija hace días me dijo… Sigue leyendo Cuscus con ternera y setas en salsa de soja.

ACOMPAÑAMIENTO·COCINA TRADICIONAL

Cuscús de brócoli y gambas

Desde luego no puedo decir que no he aprovechado bien los talleres de mi profe de cocina favorita Montse tapies, esta es otra de sus recetas. Me teníais que ver cuando hacia la foto de los ingredientes, en ese momento entraba mi marido por la puerta de casa, y al le gusta todo, todas las… Sigue leyendo Cuscús de brócoli y gambas