CARNES·THERMOMIX

CHORIZOS DE POLLO

THERMOMIX

INGREDIENTES:
450 gr. pechugas
50 gr. queso untar
1 huevo L
25 gr. leche en polvo (o queso de untar o quesitos)
1 cta. ajo en polvo
1 cta. sal
1/2 cta. pimienta negra molida
1/2 cta. pimienta blanca molida
Nuez moscada
1 cta. pimentón dulce
600 gr. agua (vaso)
PREPARACIÓN:
Echar las pechugas en trozos en el vaso y picar, 5 seg. vel.5.
Añadir el huevo, leche en polvo, queso de untar, ajo en polvo, sal, pimienta negra y blanca, nuez moscada y pimentón, 5 seg. vel.5. Llevar en un bol tapado a la nevera una hora para que tome consistencia.

Cortar trozos de film, echar dos cucharadas de la preparación, enrollar y girar agarrando los extremos del film rodando el rulo sobre la mesa, hasta que se forme el chorizo. (Salen 6 unidades). Colocar en el fondo del varoma, echar agua al vaso y programar 20 min.Varoma, vel.2. Dejar templar, quitar el film y pasar por una sarten con un chorrito de aceite a fuego alto. No os paséis, sólo es dorarlos por fuera y calentar por dentro, la carne ya está cocinada.

Blog del que he sacado la receta:


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