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CREMA DE GUISANTES

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THERMOMIX

Muy fácil de hacer, y en poco rato tienes una cena con muy pocas calorías.

Ingredientes:

100 g de puerros

300 g de guisantes congelados (no es necesario descongelar previamente)

1 patata (100 g)

50 ml de aceite de oliva

500 ml. de agua

1 pastilla de caldo de verduras

Sal

Pimienta

Preparación:

Partir en grandes trozos los puerros y la patata

Ponerlos en el vaso junto con el aceite. Triturar durante 4 segundos, velocidad 4.bajar los restos que hayan podido quedar en la tapa y en el vaso.

A continuación, sofreir durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Incorporar los guisantes, el agua, la pastilla de caldo y la pimienta y cocer durante 20 minutos, 100º, velocidad 2.

Antes de ponerle sal probamos, ya que la pastilla de verduras es salada, si veis que le hace falta agregarle.

Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos durante 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7-10.

La podéis acompañar con unos picatostes, a mi marido le encanta comerse las cremas con ellos.

Blog del cual he hecho la receta:

https://www.thermorecetas.com/crema-de-guisantes-2/

2 comentarios sobre “CREMA DE GUISANTES

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