ACOMPAÑAMIENTO·SALSAS·THERMOMIX

SALSA DE ROQUEFORT

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THERMOMIX

Mi marido y mi hija aparte de ser muy carnívoros, les encanta la carne y si es el entrecot, a mi hija ya ni te digo, pero vuelta y vuelta, arggg a mí me gusta la carne fina como el papel de fumar y echa como la suela de un zapato, si ya sé que como yo me la como no tiene vitaminas pero es que si no no como carne.

Y que mejor salsa para acompañar un entrecot que la de roquefort.

La foto del entrecot es de antes de hacerlo porque sabía que en cuanto saliera de la plancha no me iban a dejarle hacerle foto.

Esta receta se la dedico a mis dependientas favoritas de Moniberic de Mollet que es donde compro el queso, jamón york, jamón ibérico ( o cualquier otro embutido ) que uso en las recetas que hago. A Cele,María y Jessica.

Ingredientes

100 gr de queso roquefort

1 huevo

100 gr de  nata de cocinar

Pimienta al gusto

Pizca de sal

(Estos ingredientes son para dos personas y aun así me sobro, si queréis para mas doblar la cantidad)

  Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 6 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.

Blog del cual he hecho la receta:

https://www.thermorecetas.com/salsa-roquefort-para-carne-o-pescado/

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