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JUEGO DE BLOGUEROS 2.0 CREMA DE BONIATOS ASADOS

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A otro juego que me he apuntado, es que no paroooo.

Esta vez es en JUEGO DE BLOGUEROS 2.0 

Es mi primera vez y espero que sean muchas mas. se hace una encuesta sobre que ingredientes se van a utilizar y el ingrediente que sale es el que hay que hacer , cada uno  puede hacer con el ingrediente la receta que quiera , yo he optado por una crema de boniatos, como ya sabéis soy muy mala comiendo y casi todo lo que hago lo prueban mis conejillos de indias , esta vez le ha tocado a mi marido. Le ha gustado y es otra forma de comerse los boniatos.

 

THERMOMIX

Ingredientes:

50 g de cebolla

10 g de aceite

1 cucharadita (de las de café) de cúrcuma

1 calabacín

2 patatas medianas

1 zanahoria

1 boniato rojo asado

550 g de caldo de verduras

Sal y pimienta

Avellanas para decorar (optativo)

Tomillo para decorar (optativo)

Sésamo para decorar (optativo)

 

Preparación

Picamos la cebolla durante 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite y pochamos durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.

Mientras lavamos el calabacín y retiramos los extremos. Pelamos las patatas y la zanahoria y lavamos bien. Las troceamos y, terminado el tiempo, las incorporamos al sofrito junto con la cúrcuma. Programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.

A continuación añadimos el caldo de verduras. Yo puse 550 de agua y un cacito de verduras

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Salpimentamos al gusto y cocemos durante 18 minutos, 100º, velocidad 1.

Añadimos el boniato asado y pelado. Trituramos durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9. Rectificamos si fuera necesario.

Adornar al gusto, yo no tenía avellanas ni sésamo y lo adorne con tomillo

Blog del cual he hecho la receta:

https://www.thermorecetas.com/crema-de-boniato-asado/

Estos son mis compañeros de juego y sus diferentes maneras de cocinar el boniato.

María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/…

Carlota: https://articuina.wordpress.com/

Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com/

Fe: http://www.codigosecreto280.com/

Vanessa: http://www.divertidoydelicioso.es/

Mónica: http://dulcedelimon.com/

José Fernando: https://elemparrao.wordpress.com/

Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/…

Elvira: http://elrincondeelvira.blogspot.com.es/…

Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/

Inma: http://entre3fogones.com/

Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/

Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/

Jorge: https://mastercocinillas.com/

Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/…

Eva: https://pekandoconeva13.com/

Maribel: https://picoteandoideas.com/

Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/…

Natalia: http://saboresdenati.blogspot.com.es/…

Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/…

 

15 comentarios sobre “JUEGO DE BLOGUEROS 2.0 CREMA DE BONIATOS ASADOS

  1. Lo primero bienvenida a este reto que, a mi personalmente, me parece super creativo, divertido y de gran compañerismo. Y por ultimo, enhorabuena por tu aportación que, con este frío que estamos pasando, tu crema apetece muchísimo.
    Bss

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  2. Para días de frío o tardes como la que estoy viviendo en este momento, esta crema esta perfecta, una ricura con mucho sabor, un plato reconfortante y saludable. Me encanta!
    un beso y buen finde!

    Le gusta a 1 persona

  3. Mmmmmm, una crema… qué rico y reconfortante.
    Buena propuesta para estrenarse en el reto, espero que sigas participando y aprendiendo, yo después de un año sigo con las mismas ganas que el principio o más. 😀

    Le gusta a 1 persona

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