CARNES·COCINA TRADICIONAL·CROCK-POT·FUSSIONCOOK FC7SMART

Pies de cerdo ( manitas )

En mi casa los pies de cerdo gustan de todas las maneras, a la brasa, al horno con salsa sin salsa, tenia ganas de hacerlos en la ollita lenta y cómo tenia pies en el congelador me decidí a hacerlos este domingo para comer.
la noche del sábado prepare lo que fue hervir los pies y la verdura, lo deje todo preparado metido dentro de la olla y como soy muy cazurra con el programador que me regalo mi marido me levante a las siete de la mañana del domingo para programarlo 6 horas en baja y así me pude dedicar a hacer otras cosas mientras se hacia la comida

FUSIONCOOK FC7SMART, TRADICIONAL, CROCKPOT

Ingredientes

6 pies de cerdo

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

1 cebolla grande

2 zanahorias

1 puerro

2 dientes de ajo

Medio chorizo picante

100 ml de coñac

400 ml de tomate natural triturado

 

Preparación:

Lavar bien los pies, añadirlos en la fussion con agua que los cubra y poquito de sal, laurel y tomillo para hervirlos y de paso que vayan ya cogiendo algo de saborcillo.
Los que no tengáis la fusión hervir en una olla hasta que los tengáis listos.
Poner menú guiso 50 minutos y dejar despresurizar sola.

1540150886957

Mientras en una cazuela vamos poniendo la cebolla cortada a trocitos pequeño el puerro a rodajas y los dos dientes de ajo , pasados unos cinco minutos añadimos los pimientos cortados también en trocitos pequeños y la zanahoria en rodajas.

Cuando este mas o menos hecho añadimos el coñac y dejamos cinco minutos que evapore y a continuación le echamos el tomate.

Pensar que aunque no estén echas del todo las verduras luego en la crockpot terminan de hacerse

Pasamos todas la verduras a la crockpot , añadimos el chorizo y ponemos los pies.

Yo lo he puesto 6 horas en baja, pero cuando le faltaba 1:30 mas o menos para que se acabase me suelta mi marido sabes que le iría muy bien a este guiso?

Unas monchetas (judía blanca) como resulta que el sábado fui al mercado y como solo puedo ir los sábados compro donde las legumbres bolsas de 250 gramos de lentejas, garbanzos  y monchetas (judía blanca) y luego las congelo así cuando quiero comer legumbres las descongelo un rato antes  y ya las tengo.
Y precisamente una de las bolsas no la había puesto a congelar y se las añadí, oye quedaron divinas.

 

2 comentarios sobre “Pies de cerdo ( manitas )

    1. Yo era la primera vez que las hacia así por que como mas las hacia era al horno, pero me gusta ir variando e ir probando de formas diferentes, ya me contaras si la haces que tal, gracias por comentar 😊

      Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s