CARNES · FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE

JAMONCITOS DE POLLO A LA PEPITORIA

pekandoconeva13
 
FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE
Ingredientes: 
8 jamoncitos de pollo  sin piel
4 c/s de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 medida de vino blanco
50 gr. de almendras picadas
1 pastilla de caldo
Azafrán o colorante
¼  medida de agua 
3 huevos cocidos cortados en cuartos
Perejil picado
Preparación: 
Echamos el aceite en la cubeta, programamos menú-manual 15 min. Cuando el aceite este caliente echamos los jamoncitos previamente salpimentados.
Doramos, sacamos y reservamos, añadimos la cebolla y el ajo picado, sofreímos unos min.
Añadimos el vino, la almendra picada, el azafrán o colorante, la pastilla de caldo y agua, damos un hervor para que se evapore el alcohol,  añadimos el pollo, los huevos cocidos y el perejil.
Cerramos la olla y cancelamos el menú,  seleccionamos menú-guisos (15 min.) posición válvula cerrada, despresurizamos manualmente.

Fuente:

 http://www.fussioncook.com/recetas/carnes/jamoncitos-de-pollo-la-pepitoria

2 respuestas a “JAMONCITOS DE POLLO A LA PEPITORIA”

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