BIZCOCHOS·DULCE·FUSSIONCOOK TOUCH PRO·KITCHENAID

BIZCOCHO DE VAINILLA Y LIMÓN

BATIDORA KITCHENAID Y FUSSIONCOOK PRO


Ingredientes:
La medida será un vaso de agua de 200 ml.)
4 huevos
1 vaso de azúcar (un vaso de los de agua) si os gusta muy dulce añadir un poco más.
3 vasos de harina
1 sobrecito de levadura
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de girasol
1 cda. de vainilla liquida (si no tenemos, 1 sobre de azúcar vainillada)
El zumo y la ralladura de un limón.
Preparación:
Ponemos los huevos y el azúcar en un bol y con la ayuda de unas varillas eléctricas, batimos hasta que doblen el volumen y adquieran la consistencia de una crema.
Añadimos el vaso de leche y dos vasos de harina tamizada, seguimos batiendo con las varillas e incorporamos el vaso de aceite y el vaso que falta de harina con el sobrecito de levadura también tamizada, batimos hasta incorporar.
Finalmente añadimos la vainilla, la ralladura y el zumo del limón, incorporamos con varillas manuales o espátula.
Engrasamos la cubeta con aceite o spray, vertemos la masa y seleccionamos menú cake 50 min. …
me fui a dar una vuelta y al volver llevaba 15 m. de mantenimiento de calor
espolvoreamos con azúcar glass o decoramos al gusto
La receta la he sacado de los archivos del grupo fussioncook cocina por ti:

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