THERMOMIX
VOY A UN CLUB DE LECTURA QUE ES MUY ACTIVO, Y DE CADA LIBRO QUE LEEMOS HACEMOS ACTIVIDADES ,ESTA VEZ A TOCADO TOMATES VERDES FRITOS, HEMOS HECHO UNA CENA LITERARIA EN UN RESTAURANTE CON LOS PLATOS QUE SALEN EN EL LIBRO, Y A MI LA PROFE QUE NOS IMPARTE EL CLUB (GLORIA) ME PROPUSO HACER LOS POSTRES, Y NO ME LO PENSÉ DOS VECES
HE TENIDO QUE HACER TRES PASTELES, EL DE DE CHOCOLATE CON NUECES , QUE ESTA EN ESTA ENTRADA, OTRO DE COCO QUE LO PONDRÉ EN OTRA ENTRADA Y OTRO DE LIMÓN.
LAS TRES RECETAS SE LAS DEDICO A ELLA POR EL GRAN ESFUERZO, LO QUE SE LO CURRA CADA VEZ QUE TENEMOS CLUB , TODAS LAS ACTIVIDADES QUE NOS PREPARA Y LA PACIENCIA QUE TIENE CON NOSOTR@S, JAJJAJAJA
Ingredientes
100 g de chocolate fondant
160 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar
4 huevos
160 g de harina de repostería
1 sobre de levadura química
100 g de nueces
Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
En el vaso, echamos las nueces y las trituramos 4 segundos, a velocidad 4. Tienen que quedar en trozos pequeños, pero no demasiado triturados. Si vemos que han quedado demasiado grandes, trituramos 2 segundos más, a la misma velocidad. Reservamos en un bol.
Sin lavar el vaso, echamos el chocolate y lo trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos la mantequilla a punto de pomada (la calentamos unos segundos en el microondas) y programamos 30 segundos, a velocidad 3.
Agregamos el azúcar y los huevos. Programamos 3 minutos, a velocidad 3.
Incorporamos la harina, la levadura y programamos 10 segundos, a velocidad 3.
Añadimos las nueces y mezclamos con la espátula.
Engrasamos un molde con un poco de mantequilla o aceite y echamos la mezcla dentro. Horneamos durante 45-50 minutos, a 180º. El tiempo dependerá del horno y para saber si ya está hecho, pinchamos con un palillo y cuando salga limpio es que ya está hecho.
Yo lo he hecho con dos moldes diferentes porque éramos muchos a repartir, uno lo he adornado con chocolate fundido por encima y nueces y el otro con azúcar glass
Fuente:
PEKANDO CON EVA 
Una respuesta a “Bizcocho de chocolate y nueces”