En esta entrada de la receta de hoy me extiendo más que habitualmente pero es que quiero dedicársela al gran Club de lectura al que voy y a su profesora Gloria que nos motiva en cada sesión a la que vamos, sin olvidarme de Lourdes la Bibliotecaria que sin ella no sería lo mismo, y a todos mis compañeros.
Si os digo la verdad a mi no me gustaba cocinar, es mas mi madre siempre estaba detrás mío para enseñarme y yo siempre le decía que ya tendría tiempo, me case con 24 años y no sabía hacer la o con un canuto, las primeras patatas fritas carbonizadas ya que casi no les puse aceite, vamos un desastre.
Pero como a la fuerza ahorcan, dentro de que vivo relativamente cerca de mis padres a 20 min en coche no es lo mismo que vivir al lado, así que me tuve que espabilar sola.
No me empecé a aficionar hasta que mi marido me regalo la thermomix y empecé a meterme en grupos de facebook, y a comprarme todos los robots nuevos que veía u ollas.
Y aunque me gusta cocinar y hacer las fotos y publicar en el blog, y que me digan los míos que les gusta lo que les he preparado, es un hobby que me entretiene, pero mi verdadera pasión es la lectura desde que descubrí con 13 años los 10 negritos y a Agatha Christie, desde entonces no he dejado de leer, y tengo 47 años.
Hace ya unos años, he perdido la cuenta en el colegio de mis hijos empezaron un club de lectura para padres, y nada más verlo me apunte.
Y la verdad es que es mucho más que un club, nos lo pasamos genial, aparte de leer, debatir, tenemos visitas de autores de algunos de los libros que leemos , hacemos excursiones referente al libro que estemos leyendo en ese momento, y desde hace unos años hacemos cenas literarias con libros que tienen alguna referencia con la cocina
De momento llevamos haciéndolo desde hace cinco años, una por año.
Estos son los títulos que hemos leído:
1. A sangre fría (Truman Capote) Fue la primera y era el libro que estábamos leyendo en ese momento.
2 .Tomates verdes fritos (Fannie Flagg )
(En este fuimos a un restaurante en la ciudad donde vivo que la cocinera se leyó el libro para hacernos los platos lo más parecido posible y la verdad que fue un éxito, y a mí me encargaron hacer los postres porque saben que me gusta.
Estas fueron las recetas que hice:
Bizcocho de Chocolate y nueces.
3.El festín de Babette (Isak Dinesen)
4 .Una cocina a prueba de ratones (Saira Shah)
5.La cocinera (Coia Valls)
En este, aparte vino la escritora al club en una de las sesiones, me encanto escucharla
Este año en vez de hacerla en un restaurante la hemos hecho en el comedor del colegio , en el que algunos de mis compañeros del club trajeron recetas relacionada con la patata ya que es uno de los ingredientes que sale en el libro y el otro era el chocolate que me encargaron hacer a mí y aparte de la receta que os traigo hoy próximamente publicare las otras dos que hice.
Otros se encargaron de preparar la mesa, traer bebidas, y Antonia y Montse nos hicieron un detallito precioso (un delantal) para cada uno con una cita del libro, en fin que fue una velada muy chula, divertida en la que al final tuvimos hasta karaoke, aquí os dejo algunas de las fotos que hicimos.
Y ahora ya si vamos a por la receta:
THERMOMIX + FUSSIONCOOK
Ingredientes:
1 yogurt natural (guardamos el envase para las medidas -125g)
3 huevos
1 medida de yogur de aceite de girasol (110 g)
2 medidas de yogur de azúcar (220 g)
3 medidas de yogur de harina (210 g)
½ medida de yogur de Nesquik o Colacao (100 g)
1 sobre de levadura (16 g)
1 puñado de pepitas de chocolate al gusto
Preparación:
Ponemos la mariposa en la thermomix y echamos el yogur, los huevos y el azúcar.
Programamos 4 minutos, velocidad 4.
Quitamos la mariposa y echamos el aceite de GIRASOL,
Mezclamos 4 segundos en velocidad 4.
Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y echamos en el vaso.
Mezclamos 10 segundos en velocidad 5.
Echamos las pepitas y mezclamos con la espátula.
Como lo he horneado en la fussioncokk he puesto spray desmoldante en la cubeta para que no se peque si no tenéis lo podéis hacer con mantequilla
Menú cake 45 min, una vez listo se pincha con un palillo, si sale limpio es que ya esta si aun sale húmedo dejar cinco min mas
Si lo hacéis con horno precalentar el horno y hornear de 35-40 min a 170º ya sabéis que el tiempo depende de cada horno
Podéis decorar a gusto del consumidor, azúcar glass, chocolate blanco rallado….
Fuente:
https://www.velocidadcuchara.com/bizcocho-de-chocolate-un-dos-tres/
PEKANDO CON EVA 
3 respuestas a “Bizcocho de chocolate 1,2,3”