COCINA TRADICIONAL
Cuando no cocino con mis robots de cocina me encanta hacerlo con mis cazuelas Bra, de momento tengo la grande y la pequeña pero poco a poco quiero ir teniendo las que me faltan.Venia un libro de recetas que lo tenia en un cajón diciendo ya me lo mirare, ya me lo mirare, hasta que el otro día le eche un vistazo y vi esta receta.
Aunque es para hacerla con el wok yo la hice con la cazuela grande, mis hijos me han dicho que estaban buenísimos y que si que se parecían a los fideos yakisoba que ellos habían probado.
Como no he encontrado varios de los ingredientes yo la he hecho a mi manera y aun así ha salido buenísima.
La receta original aqui:
https://www.cocinaconbra.com/receta-de-fideos-yakisoba/
Ingredientes:
2 paquetes de fideos yakisoba
aceite de girasol para cubrir la cazuela
120g de chuleta de cerdo deshuesada, cortada en lonchas finas (lomo de cerdo también sirve) yo tenia solomillo de cerdo y fue lo que utilice
2 zanahorias peladas y cortadas en tiras finas
1/2 pimiento verde cortado en tiras
1/2 pimiento rojo cortado en tiras
1/4 de cebolla mediana cortada en tiras finas
4-6 cucharadas de salsa Yakisoba* o 4-6 cucharadas de salsa Worcester
Sal y pimienta
Use las especias que venían con la pasta ( las verduras y la salsa que venían no las utilice)
Preparación:
Cocinamos los fideos según instrucciones del paquete y reservamos.
Calentamos el aceite en la cazuela a fuego medio. Salteamos removiendo la carne de cerdo hasta estar casi cocinada. Salpimentamos.
Añadimos las zanahorias, la cebolla y el pimiento verde y lo salteamos todo removiendo bien durante unos minutos. Una vez estén hechas las verduras le echo las especias que trae la pasta y remuevo para que se integre bien
Añadimos la salsa yakisoba al gusto. Removemos los fideos rápidamente para que quede todo bien integrado.
PEKANDO CON EVA 