ACOMPAÑAMIENTO·COCINA TRADICIONAL·THERMOMIX

Vasitos de parmentier de patatas violeta con crema de queso gorgonzola

Hoy a parte de la entrada os traigo un poco de historia. Historia de Parmenttier, de la patata, un tubérculo que se despreciaba y solo lo hacían servir como comida para los animales, os dejo un pequeño extracto  y si queréis seguir sabiendo dar al enlace que os he puesto que es de donde he… Sigue leyendo Vasitos de parmentier de patatas violeta con crema de queso gorgonzola

ACOMPAÑAMIENTO·CEREAL·COCINA TRADICIONAL

Cuscus con ternera y setas en salsa de soja.

COCINA TRADICIONAL Hay veces que una se queda en blanco y no sabe qué hacer de comer o de cenar, así estaba yo el otro día, y si encima empiezan que si esto no que si lo otro tampoco, entonces ya sí que es para volverse loca del todo. Mi hija hace días me dijo… Sigue leyendo Cuscus con ternera y setas en salsa de soja.

ACOMPAÑAMIENTO·COCINA TRADICIONAL

Cuscús de brócoli y gambas

Desde luego no puedo decir que no he aprovechado bien los talleres de mi profe de cocina favorita Montse tapies, esta es otra de sus recetas. Me teníais que ver cuando hacia la foto de los ingredientes, en ese momento entraba mi marido por la puerta de casa, y al le gusta todo, todas las… Sigue leyendo Cuscús de brócoli y gambas

ACOMPAÑAMIENTO·ASALTABLOGS·COCINA TRADICIONAL·MARISCO·VERDURAS

Wok de langostinosy verduras en salsa de soja

Bueno pues ya hemos llegado al último asalto de la temporada, que rápido se ha pasado. Aunque el titulo de la receta es wok de langostinos, yo lo he hecho en cazuela ya que no tengo wok y cambie los langostinos por gambas. Y junto con el asalto que hice ayer a Encarnita una de… Sigue leyendo Wok de langostinosy verduras en salsa de soja