BIZCOCHOS · DULCE · THERMOMIX

BICA DE ANIS

pekandoconeva13

THERMOMIX

Ingredientes:

350 gr. harina

1 sobre levadura royal

Pizca sal

4 huevos l

150 gr. azúcar

100 gr. leche

100 gr. anís seco

100 gr. aceite oliva suave

Ralladura de 1 limón

Azúcar glas espolvorear

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180º.

2- Harina, levadura y sal, 10 seg. vel.6. reservar.

2- Sin lavar el vaso, huevos y azúcar, 4 min, 37º, vel.4.

3- Leche, anís, aceite y ralladura, 10 seg. vel.4.

4- En vel. 3, ir echando por el bocal la mezcla de harina, acabar de envolver con la espátula.
5- Volcar sobre un molde engrasado y hornear de 35 a 40 minutos, dependerá del grosor del molde, pinchad con aguja, si sale limpia, ya está lista la bica. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas.
Esta bica es mi perdición no me canso de comerla.

Preparación en Fussioncook:

Engrasar la cubeta, introducir la mezcla, pulsar menu cake 50 minutos, pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya esta, si no estuviera poner unos minutos mas.
Fuente:

http://www.juanideanasevilla.com/2011/08/bica-de-anis.html

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