COCINA TRADICIONAL
Bueno que nervios este es mi primer asalto en el reto #asaltablogs y a tocado asaltar la cocina de lauriteles, espero que le guste como he asaltado su plato.
Esta es la Receta original
Ingredientes:
1 vaso de quinoa
2 vasos de agua
1 Calabacín
1 berenjena
Salsa de soja
Preparación:
Se echa la quinoa y el agua en un cazo, ponemos al fuego hasta que hierva ,vamos removiendo, Debe absorber toda el agua.
Sofreímos las verduras cortadas en dados pequeños y cuando ya estén hechas le añadimos un chorrito de salsa de soja,
Cuando la quínoa haya absorbido todo el agua añadimos las verduras para que vayan cogiendo sabor
Y ahora ya es cuestión de emplatarla y a comer un plato muy sano.
PEKANDO CON EVA 
Un plato que suelo hacer mucho en casa, con las verduras que tenga en la cocina. Muy rico 🙂
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Yo era la primera vez que lo hacia y la verdad que a mi marido le gusto bastante, lo haré mas veces, gracias por comentar Estela 😜
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No estaría de más decir que hay que lavar muy bien la quinoa antes de cocinarla, porque las saponinas que están presentes en este alimento, además de darle un sabor amargo, son tóxicas, de ahí que haya que enjuagar bien la quinoa para eliminarlas o comprarla ya prelavada.
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1º Bienvenida y luego decirte que has hecho un bueno y sano asalto, me gusta mucho tu receta. Bs.
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Muchas gracias stelasrdl, es que nos pusimos a dieta justo a principios de septiembre y había que buscar algo que no engordase, 😂😂😂
Gracias por tu comentario. 😜
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Qué receta!! me gusta, tan sana, nunca he usado la quinoa mira por donde después de este reto y de tu receta robada voya a hacerlo.
Un saludo y un placer conocer tu blog.
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A mi me pasaba lo mismo tenia quinoa que había comprado mi marido y no la había usado, en cuanto vi la receta dije esta es la mía.
Muchas gracias por tu comentario Juana 😜
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Bienvenida Eva al mundo sin ley!! jaja me encanta tu estreno, tiene una pinta riquísima, y encima sano!!
besos guapa!
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Muchísimas gracias Hirma, viniendo de una profesional como tu me siento muy halagada 😘😘
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La quinoa no la he probado nunca, me tengo que animar, viendo esta receta me apetece!
Besos
Nieves
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Yo es que soy anti verduras y casi ante todo por que me gusta mucho cocinar pero no me gusta comer, pero a mi marido que le gusta todo lo tengo de conejillo de indias y a el le gusto mucho, hasta mi hija se atrevió a probarla y dijo que no esta mal.
Gracias por tu comentario La cajita de Nieves y Elena 😜
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Para mí también es mi primer asalto en el reto #asaltablogs y tengo que decir que he disfrutado mucho. Me ha gustado la variedad de deliciosas recetas que Laura tiene en su La cocina de lauriteles.
El plato de quinoa de verduras que has asaltado, tiene que estar delicioso además de ser saludable.
Un beso guapa!!
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Si a sido divertido y emocionante deseando ya que sea el siguiente asalto, gracias por tu comentario Lola 😜
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Nosotros descubrimos la quinoa no hace mucho y nos pareció muy versátil y sencilla, con la que puedes prepararte una comida tan rica como la que nos traes aquí en un plis. Me llevo la receta, que todavía no hemos probado muchas variantes jeje. Besos
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Yo esta era la primera vez que la usaba y viendo que a mi marido le gusto creo que no sera la ultima, gracias por comentar Vanessa
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Bienvenida al reto Eva!! Yo hace un tiempo que descubrí la quinoa y la verdad es que me encanta. Así con verduras además es un plato de lo más completo y nutritivo.
Genial asalto! Muás
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Muchas gracias por tu comentario, yo seguiré usándola para mi marido en vista de que le ha gustado
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Por fin tengo hueco para visitar las recetas y este platillo con quinoa tiene muy buena pinta! Bienvenida compi! Buen asalto! Un besito
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Muchas gracias Margot, gracias por comentar.
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Comí tanta quinoa cuando mi hijo empezó con la alimentación complementaria que ahora no puedo verla, jajaja. Pero con esas verduras has robado un plato fantástico 🙂
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jajajaja, yo es que directamente soy anti verduras, a mi marido si que le gustan y creo que caerán mas veces por que le gusto.
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